Wir führen unseren zwölf Hektar großen Betrieb im Nebenerwerb.
Die Weidegänse bieten dabei die beste Möglichkeit, Nebenerwerb und Arbeit in Einklang zu bringen. Im Mai bekommen wir die Gössel (Gänse-Küken), die dann bis November liebevoll großgezogen werden. Die Gänse sind bereits ab der 8. Woche, wenn sie voll befiedert sind, untertags auf unseren großen, saftigen Weiden. Zusätzlich zum Gras gibt es heruntergefallenes Obst, sowie am Abend hofeigenes Getreide.
Einen weiteren Zweig – die Imkerei – hat unser Sohn Jonas aufgebaut. Er betreut mittlerweile über 50 Völker. Neben der Honigproduktion bzw. vielfältigen Honigprodukten, macht er auch Königinnenzucht und Völkervermehrung.
